Productontwikkelaar

Bij De Dessert Meesters in Oldenzaal worden met veel liefde en passie de allerlekkerste desserts gecreëerd voor de retailmarkt. Onze toewijding aan kwaliteit, innovatieve smaakcombinaties en verrassende concepten zorgt ervoor dat we keer op keer blijven verrassen. Zowel onder private label als fancy label verkopen we onze producten in maar liefst 26 landen door heel Europa. Ben jij de productontwikkelaar die ons helpt onze creatieve visie verder uit te bouwen? Kom bij ons nieuwe dessertconcepten tot leven brengen en ons assortiment verrijken met jouw passie en vakmanschap!

Productontwikkelaar De Dessert Meesters
Oldenzaal | 32 – 40 uur

Wat ga je doen?
Als Senior Productontwikkelaar -technoloog bij De Dessert Meesters speel je een cruciale rol in het ontwikkelen van nieuwe desserts en het verbeteren van bestaande producten. Vanaf het eerste idee tot aan de uiteindelijke productie ben jij verantwoordelijk voor het gehele proces. Je werkt nauw samen met verschillende afdelingen zoals commercie, productie en kwaliteit om ervoor te zorgen dat elk product voldoet aan de hoogste standaarden.

Jouw taken omvatten onder andere:

• Het ontwikkelen van innovatieve dessertconcepten alsmede het ontwikkelen en optimaliseren van recepten op basis van klantvragen.
• Je bent verantwoordelijk voor het dusdanig ontwerpen van deze concepten/producten dat deze voldoen aan zowel de wettelijke eisen als de klant-eisen. Je houdt rekening met de mogelijkheden binnen de productieafdelingen.
• Proactief initiëren en implementeren van verbeteringen op het gebied van productkwaliteit en proces. Je bent continue bezig met screenen, sourcen en testen van nieuwe ingrediënten en technologieën. Je onderhoudt regelmatig contact met externe leveranciers en adviseurs om op de hoogte te blijven van nieuwe ontwikkelingen.
• Je bent verantwoordelijk voor het opzetten van test protocols voor proefproducties, productanalyse en uitvoering daarvan. Je begeleidt Operations bij implementatie van NPD (New Product Development, zodat onze producten volgens de vastgestelde specificaties en kwaliteitseisen worden vervaardigd.
• Je denkt als producttechnoloog mee met Operations hoe nieuwe (afvul-)technologieën geïmplementeerd kunnen worden.

Wie ben jij?
Je hebt een passie voor voedselinnovatie en een sterke affiniteit met desserts. Je bent creatief, maar ook nauwkeurig en georganiseerd. Daarnaast heb je:

• Een afgeronde HBO/WO-opleiding in Levensmiddelentechnologie of een vergelijkbare richting.
• Minimaal 5 jaar werkervaring in de voedingsmiddelenindustrie. Ervaring in zuivel of desserts is een pré.
• Sterke projectmanagementvaardigheden en de capaciteit om zelfstandig te werken.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en het vermogen om helder en overtuigend te rapporteren.
• Een oplossingsgerichte en innovatieve mindset, waarbij je altijd op zoek bent naar manieren om processen te verbeteren en producten te innoveren.
• Je hebt uitgebreide kennis van ingrediënten en de applicatie daarvan. Naast creativiteit zijn rekenkundige skills en een goed ontwikkeld smaakvermogen cruciaal.

Waar ga je werken?
De oorsprong van De Dessert Meesters gaat terug tot 1925, toen in Hengelo een ijssalon werd opgericht door een familie die hun passie voor smaak en kwaliteit wilde delen. Sinds 2014 is De Dessert Meesters een trots onderdeel van de Roerink Food Family, waar ook Zuivelhoeve, IJsnerds en Zuivelhoeve Winkelbedrijven onder vallen. Met deze laatste twee bedrijven deelt De Dessert Meesters het kantoor. Als hecht familiebedrijf zetten we ons in voor de ontwikkeling van zuivelproducten en desserts van de beste kwaliteit. Het bedrijf straalt een ontspannen sfeer uit met de gedrevenheid van een familiebedrijf, waar initiatieven welkom zijn.

Je werkt in een dynamische omgeving waarin teamwork, innovatie en vakmanschap centraal staan. Wij bieden een inspirerende werkomgeving met ruimte voor persoonlijke groei. Je wordt onderdeel van een gedreven team waarin hard werken hand in hand gaat met plezier en creativiteit. Hier word je uitgedaagd om samen de beste resultaten te behalen.

Met een focus op smaak, kwaliteit en duurzaamheid blijven we innoveren en creëren we desserts die niet alleen verrukkelijk zijn, maar ook voldoen aan de strengste eisen van de internationale markt. Als groeiend familiebedrijf blijven we trouw aan onze roots en werken we dagelijks aan verrassende, hoogwaardige producten.

Interesse?
Ben jij enthousiast geworden en zie jij jezelf als de nieuwe Productontwikkelaar bij De Dessert Meesters? Stuur dan je sollicitatie met motivatie en CV naar vacature@roerinkfoodfamily.nl. Heb je vragen over de functie? Neem dan contact op met Lieke door te appen of bellen naar 0639542332.
We kijken uit naar jouw reactie!